Aula/Jantar

Nossa confraria mensal aqui na escola

Carga Horária - 4 horas

As aulas-jantares da Escola Diego Koppe são o ponto de encontro perfeito para quem deseja transformar a paixão pela gastronomia em uma experiência prática e memorável.

Voltadas para alunos, ex-alunos e entusiastas da boa mesa, essas ocasiões permitem que qualquer pessoa interessada mergulhe na criação de um menu completo, composto por entrada, prato principal e sobremesa. É a oportunidade ideal de vivenciar a rotina de uma cozinha profissional de forma leve, onde o foco é o aprendizado compartilhado e a celebração de novos sabores em cada etapa do preparo.

Nesse ambiente dinâmico, os alunos dos cursos de Cozinha Fundamental e Complementar têm a chance de colocar à prova todo o conhecimento técnico adquirido em sala de aula. Sob a supervisão e o apoio constante do Chef Diego Koppe, os participantes assumem o comando das panelas para produzir um jantar de alto nível para si mesmos. A orientação próxima do Chef garante que cada corte, tempero e finalização atinja a excelência, proporcionando a segurança necessária para que os cozinheiros explorem sua criatividade e consolidem suas habilidades gastronômicas com maestria.

Para tornar a jornada ainda mais fascinante, cada aula-jantar é guiada por um tema exclusivo, viajando por tradições como a culinária japonesa, os temperos vibrantes da cozinha mexicana ou o charme dos jantares de cinema. Essa variedade temática permite que os participantes explorem novas culturas, dominem técnicas específicas de diferentes regiões e descubram ingredientes surpreendentes em cada edição. Mais do que apenas uma aula, é um convite para expandir horizontes culturais e gastronômicos, finalizando a noite com a satisfação de degustar um banquete preparado pelas próprias mãos.

No valor do curso já está incluído:
Todos os insumos para a aula/jantar;
Apostila com o tema da aula;
Toucas descartáveis;
Equipamentos e Utensílios.

Valor da Experiência – R$ 450,00 para Alunos e Ex-Alunos.

R$ 550,00 para o público em geral
Pagamento via PIX

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Agenda da Confraria

Japão - Guioza, Sukiaki e Pudim de Café

Data - 22/05 - Das 19:00 as 22:00

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Itália - Bruschetta e Tortei alla Lastra, Carbonara e Saltinbocca e Panna Cotta

Data - 03/07 - Das 19:00 as 22:00

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