Em todas as aulas os alunos recebem apostila com as receitas, técnicas e certificados.
O espaço comporta no máximo 8 alunos por aula, o que faz com que as aulas sejam mais intimistas e dinâmicas.
Desta forma os alunos podem ter um aprendizado mais direto e claro.
Ter o domínio da técnica é ter a certeza de que você poderá reproduzir as receitas em qualquer situação ou com qualquer insumo.
O diferencial da Escola Diego Koppe é ensinar além das receitas.
Os treinamentos contam com técnicas de reaproveitamento de perdas, diminuir desperdício e padronização.
Pré-preparo de insumos e Boas Práticas de Manipulação.
Uso de equipamentos e técnicas inovadoras.
Você quer dar aula de gastronomia e não tem espaço? Alugamos nosso espaço para você dar sua aula.
Quer trazer sua equipe para um encontro motivacional? Venha conversar com a gente.
Os jantares serão realizados aos sábados, com menu confiaça e mediante reserva.
Os menus terã de 7 a 10 passos e o espaço comporta no máximo 8 pessoas.
Teremos um menu especial para o Dia dos Namorados
Com espaço e equipamentos, podemos te ajudar no desenvolvimento de receitas
e técnicas adequadas ao seu negócio.
Podemos te ensinar a fazer os cálculos de preço de venda, custo e indicadores de performance do seu negócio.
Desta Forma, você poderá atingir seus objetivos com menor risco.
Usando apenas planilhas do excell, você terá informações e dados para a tomada de decisão.
Nas aulas ensinamos o planejamento, conceitos e técnicas atuais para que tudo aconteça de forma simples e eficaz.
E acima de tudo, iremos te mostrar que fazemos tudo com amor e dedicação.